濟寧市政府副市長張勝明率市市場監督管理局、農業農村局、商務局等相關部門負責同志，深入濟寧蔬菜批發市場，就食用農產品批發環節的食品安全工作進行專題調研。此次調研旨在實地了解市場運行狀況，排查風險隱患，進一步壓緊壓實各方責任，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

調研期間，張勝明副市長一行實地走訪了市場內的蔬菜交易區、檢測中心、信息追溯平臺及部分重點商戶。在交易區，張勝明與市場管理方和商戶親切交流，詳細詢問了蔬菜等農產品的貨源渠道、日均交易量、價格波動以及運輸、儲存等環節的具體情況。他強調，蔬菜批發市場是連接產地與餐桌的關鍵樞紐，人流、物流高度集中，食品安全責任重大，必須時刻繃緊安全這根弦。

在市場設立的快速檢測中心，張勝明仔細查看了檢測設備運行和每日抽檢記錄，聽取了檢測人員關于農藥殘留、非法添加物等常規項目的檢測流程和近期抽檢結果的匯報。他指出，要充分發揮快檢篩查的“防火墻”作用，增加抽檢頻次和覆蓋面，特別是對高風險品種和季節性敏感產品要實施重點監控，確保問題產品“進不來、出不去”。

在調研座談會上，張勝明聽取了市場主辦方關于食品安全管理制度落實、信息化追溯體系建設以及日常監管工作的情況匯報，并與相關部門負責人進行了深入探討。他對市場在落實主體責任、推行“亮證經營”、建立進貨查驗記錄制度等方面所做的工作給予了肯定，同時也指出了在追溯信息完整性、部分商戶安全意識、環境衛生精細化管理等方面仍需加強。

針對下一步工作，張勝明副市長提出了明確要求：

一是要 強化主體責任落實。市場開辦方要切實履行食品安全管理首要責任，建立健全并嚴格執行各項管理制度，加強對入場經營者的培訓、管理和服務，督促其依法依規經營。

二是要 提升智慧監管水平。要加快推進食用農產品批發市場信息化追溯體系建設，實現從產地到銷售終端的全鏈條信息可查詢、可追溯。鼓勵運用大數據、物聯網等技術手段，提升風險預警和精準監管能力。

三是要 加大監督檢查力度。市場監管、農業農村等部門要形成監管合力，堅持日常檢查與專項治理相結合，對違法違規行為“零容忍”，保持高壓態勢。要暢通投訴舉報渠道，鼓勵社會監督。

四是要 嚴守安全生產底線。在保障食品安全的要統籌抓好市場內的消防安全、用電安全、交通秩序等工作，排查整治各類安全隱患，營造安全、有序、繁榮的市場環境。

張勝明強調，食品安全是重大的民生工程、民心工程。濟寧蔬菜批發市場作為區域性重要農產品集散地，必須牢固樹立以人民為中心的發展思想，以“時時放心不下”的責任感，將各項食品安全措施落到實處、抓到細處，切實筑牢從田間到餐桌的每一道防線，讓廣大市民買得放心、吃得安心，為保障全市食品安全和促進農產品流通產業健康發展作出更大貢獻。

此次調研，體現了市政府對食品安全工作的高度重視，也為進一步規范和提升全市食用農產品批發市場的食品安全管理水平指明了方向。相關部門和市場方表示，將認真貫徹調研指示精神，立即整改存在的問題，不斷完善長效機制，共同守護好市民的“菜籃子”安全。