為切實保障人民群眾“菜籃子”安全，亳州市市場監(jiān)督管理局近期持續(xù)開展專項行動，對全市范圍內(nèi)的蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行嚴查嚴控，聚焦源頭治理，強化全過程監(jiān)管，全力守護市民“舌尖上的安全”。

一、聚焦重點環(huán)節(jié)，實施精準靶向監(jiān)管

本次專項行動以城區(qū)及各縣區(qū)大型蔬菜批發(fā)市場為核心監(jiān)管區(qū)域。執(zhí)法人員深入市場一線，重點圍繞以下幾個關鍵環(huán)節(jié)展開：

1. 入場查驗關：嚴格督促市場開辦方和入場銷售者落實主體責任，對進入市場的蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品，要求必須提供可追溯的產(chǎn)地證明、購貨憑證或合格證明文件。對于無法提供合格證明的，必須進行抽樣檢驗，檢驗合格后方可銷售。
2. 質(zhì)量檢測關：在市場內(nèi)快速檢測室常態(tài)化運行的基礎上，加大監(jiān)督抽檢力度和頻次。重點針對消費者關注度高、風險隱患較大的品種，如葉菜類、豆芽、韭菜等，進行農(nóng)藥殘留、非法添加物等項目的快速篩查和監(jiān)督抽檢。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即責令下架、停止銷售，并依法溯源查處。
3. 追溯體系建設關：積極推進食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化追溯體系建設，鼓勵引導經(jīng)營者使用“溯源碼”或電子臺賬，實現(xiàn)蔬菜來源可查、去向可追、責任可究。
4. 經(jīng)營行為規(guī)范關：全面檢查市場內(nèi)經(jīng)營者的證照是否齊全有效，是否嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄制度。嚴厲打擊摻雜使假、以次充好、使用違禁物質(zhì)保鮮防腐等違法違規(guī)行為。

二、強化責任落實，構建社會共治格局

亳州市市場監(jiān)管局堅持監(jiān)管與服務并重，在嚴格執(zhí)法的著力構建多方參與的社會共治體系：

• 壓實主體責任：通過約談、培訓、簽訂責任書等方式，明確市場開辦方對場內(nèi)食品安全的管理責任，以及銷售者對其經(jīng)營食品質(zhì)量安全的第一責任。
• 加強宣傳引導：在市場內(nèi)通過公告欄、電子屏、發(fā)放宣傳資料等形式，普及食品安全法律法規(guī)和常識，提升經(jīng)營者的守法意識和消費者的辨識能力。
• 暢通投訴渠道：鼓勵消費者和社會各界通過12315等渠道舉報食品安全違法行為，形成監(jiān)管高壓態(tài)勢和輿論監(jiān)督合力。

三、建立長效機制，鞏固專項整治成果

為確保監(jiān)管效能持久，亳州市市場監(jiān)管局致力于將集中整治與日常監(jiān)管有機結合：

• 實施風險分級管理：根據(jù)市場規(guī)模、既往抽檢情況、投訴舉報等信息，對轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行風險等級評定，實施差異化、精準化監(jiān)管。
• 加強部門協(xié)同聯(lián)動：加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門的協(xié)作，完善信息通報、線索移送、聯(lián)合執(zhí)法等機制，形成從田間地頭到批發(fā)市場的全鏈條監(jiān)管閉環(huán)。
• 推動智慧監(jiān)管應用：探索運用“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術，提升市場食品安全管理的智能化水平，提高監(jiān)管的預見性和有效性。

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蔬菜批發(fā)市場是連接產(chǎn)銷、保障供應的重要樞紐，其食品安全狀況直接關系到千家萬戶。亳州市市場監(jiān)管局此次嚴查嚴控行動，體現(xiàn)了監(jiān)管部門以最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，保障食用農(nóng)產(chǎn)品安全的決心。下一步，該局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，壓實各方責任，努力讓廣大市民買得放心、吃得安心，為構建更高水平的食品安全環(huán)境貢獻力量。